いぬもあるけば・・・「秋刀魚」

　15時ぐらいから激しい雷雨。試験中だったのだが、落雷で電源が瞬断して試験器が止まった。おそらく事務室の方では悲鳴が上がっていたのではないだろうか。落雷が収まるまで試験中止。
　雨脚が激しくなってきた。どうやら落雷は収まったようだ。ようやく試験を再開できると思ったが・・・今度は湿度上昇のためか屋外冷却器が上手く働かなく冷却水が規定温度を越えてしまい・・・試験器が止まった。
　こうなると、しばらく放置して冷却水が冷えるのを待つしかない。ふぅ。

　そんな訳でいつもより1時間早く夕食に出掛けようとした・・・が、借りる車がない。30分ほど待ってようやく出発。今日は、「なす野」に行ってみよう。テーブル席は埋まっていたのでカウンターに。久保田や八海山の瓶が目の前にある・・・呑めないのに・・・。
　メニューを見ていると、「適当な刺し身などで定食もできますよ。」と言われたので、それにしてみることにした。「今はもう秋〜♪」ということで（謎）、秋刀魚刺身定食。黒磯くんだりで秋刀魚の刺し身はどうよ・・・と思っていたが、改めて日本の輸送技術の高さを確認。丁寧に皮を取られ、よく油が乗っていたため、ぱっと見で秋刀魚に見えない。箸を出そうとしたら、目の前に何かが巻かれた竹串が出てきた。削がれた皮が巻かれ、炎で炙られたもの。香ばしくて美味しい。意外性と共に感嘆。刺し身も美味しい。更に驚いたことに捨てられていたと思った腸がホイル焼きとして出てきた。醤油をちょっと垂らして頂く。これは・・・日本酒が欲しい・・・。
　たかが秋刀魚と思っていたが、旬のものを高い技術で輸送され、確かな腕で調理されることでこれほど見事な料理に変わるとは。
かなり目から鱗が取れた夕食となった。