いぬもあるけば・・・「ママカリ」
2005年11月10日 倉敷遠征の際に武神さんから頂いたままかりの酢漬けを冷蔵庫の中で寝かせつづけていた。
一人暮らしだと、頂きものを開けるタイミングを逃すとずるずる先延ばしになってしまう。
冷蔵庫にはまだそういうものがいくつか・・・
とまれ、夜に開けて食べた。
・・・ほんとだ。ご飯が止まらない・・・（あせ。
旅先のお寿司屋で頂いたのはあっさりしていたのだが、こちらは濃厚で複雑な味わい。
三倍酢と生姜、そして唐辛子によって甘酸っぱい後に辛味が残る・・・
また買いたいを思わせる味。
一人暮らしだと、頂きものを開けるタイミングを逃すとずるずる先延ばしになってしまう。
冷蔵庫にはまだそういうものがいくつか・・・
とまれ、夜に開けて食べた。
・・・ほんとだ。ご飯が止まらない・・・（あせ。
旅先のお寿司屋で頂いたのはあっさりしていたのだが、こちらは濃厚で複雑な味わい。
三倍酢と生姜、そして唐辛子によって甘酸っぱい後に辛味が残る・・・
また買いたいを思わせる味。
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